现代酒店服务管理模式

现代酒店管理模式属于现代经营管理学与服务管理学的应用理论体系的集中表现与逻辑概括。对现代管理模式的内在结构，笔者有 ... 以现代酒店管理模式之哲学理念来阐解，在林林种种的酒店服务产品中，所谓“个性服务”、“延伸服务”、“超值服务”、“预料服务”等

我国b2c电子商务现状面临哪些问题

基本的B2C互联网平台这种模式已经很成熟了，
包括京东天猫这种大平台的商家，也包括自建平台的企业
只要公司有资源积累有产品，就可以上京东天猫开店
只要选一个行业，就可以自建品牌做B2C
但是！！！
正因为模式的成熟，门槛相对较低，这也意味着竞争的激烈，必须寻找新的突破点、创新点，否则很大可能的变成一个打价格战的局面。
现在突破点主要是从服务做起，B2C模式必须转型，如何把单纯的B2C商品销售变成更多的增值服务盈利，创造出围绕商品的周边，将局面打开，成为一个良性循环。

酒店服务与管理

LZ

??? 我就是学酒店专业的，你所说要考的那个其实没什么含金量！考那个的话主要就是铺床和酒水的一些知识吧！

只要英文好，去酒店面试都会成功的，当然也要点形象（可以去好点部门）! 英文不一定要什么证书，有的话当然最好，关键是口语！所以如果你想去酒店的话，从英语下手吧！至于你上面说考的‘酒店服务与管理’只要你进入酒店后，很快就会了，再去考的话就简单了！

急!!管理高手进来~广州花园酒店的经营现状与特点

对于服务业来说，顾客始终是服务过程的参与方，“服务过程同时也是消费过程”这一特性决定了服务过程就是顾客与服务企业互相影响，互相评价的过程。因此，对顾客参与的有效管理能提高顾客的满意度。

　　目前，国外一些酒店正在研究和拓展一种称之为\顾客参与\的策略，使酒店的经营目标与顾客目标趋于均衡，达到双赢。事实上，恰当地设计参与服务过程，将会加强顾客体验的乐趣。

　　“顾客参与”是一个动态变化的过程，酒店要不断与顾客沟通，了解他们要做什么，希望做什么，什么由他们自己做。不同的顾客——甚至同一位顾客--在不同时候的需求是不同的，因此，酒店的产品、设施和服务提供系统必须适应环境这种不断变化的期望。

　　有了顾客的参与，酒店就应把顾客视作“准员工”并发挥5种功能：

　　顾客是经理、主管和培训老师

　　经理不可能每时每刻盯着员工，而顾客则无形中担当起了临时督导经理的职责。在许多场合下，顾客了解服务程序和标准，有时，顾客带着特定的目的进店消费，他们都会对员工的不足进行指导和纠正，许多顾客具有这方面的知识和能力而成为一个合格的督导经理。顾客的这些反馈意见都是极有价值的，由于顾客是服务质量优劣的最终评判者，因此，这些住处将有助于酒店对服务过程的调整或灵活地区别对待。实际上，顾客提意见，并提出改进措施，就是一位不收取报酬的“老师”。

　　从传统观念或员工心态来说，往往并不总是乐意接受顾客的证券和监督，因此，积极的做法是酒店主动的，经常地把服务程序和质量标准通过语言沟通、有形展示和老顾客的口碑传递给客人，从而使意见反馈更具有针对性建设性。

　　顾客是质量监督员

　　再好的酒店也不可能有员工处处时时陪在客人边上，因此，常客、回头客就担当起了“准员工”的角色。他们通过自身行为的表率、使用某项服务示范、好言规劝其它顾客的不良行为、向酒店反馈顾客正反两方面的信息等。所有这些\任务\，绝大多数都是在不知不觉中进行的，但却起到了一定的\润滑\和导向作用。

　　顾客是顾问

　　最通常的做法是请顾客填写意见征询表，填写内容和项目应简单明了。有的酒店还设立免费点心的享用。更正规的做法是成立顾客兴趣小组，定期请他们参与，提供正反两方面的反馈意见，酒店则给予正式酬劳。但大多数顾客并不在科这点微薄的酬劳，更没有那么多时间来奉陪。因此酒店应有意识地在顾客中觅寻“热心客人”，并建立“热心客人”的人才库，以便经常及时收集市场信息。

　　顾客是义务促销员

　　顾客住店有好的感觉，会主动向他周围的人介绍推荐，其主动和热心的程度有时甚至超过正式员工。同时，他们的推荐更有可信度。酒店销售人员的促销，客户会担心夸张不实之词，而顾客“眼见为实”的亲身体验，则是最可靠听口啤。酒店往往无法判断哪些顾客满意，哪些顾客不满意，而不满意的顾客造成的是负面效应。因此，应该提倡并有效发行这样的口号——如果你满意，请告知他人；如果你满意，请告知我们。这样，尽最大努力不让负面影响带出酒店。

在实践中顾客合作也有很大风险，一是客人有没有兴趣或愿不愿意参与服务过程，二是客人未必能把事情做得好，若帮了倒忙，则南辕北辙了。所以，国外酒店在这方面的创新较为民情，只有在对顾客背景已有充分了解的前提下才鼓励这么做。

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