上海南小馆的具体位置(上海南小馆的具体位置图片)

上海南小馆的具体位置图片

有海底捞、小肥羊、全聚德、秦妈、小南国等。

1、海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

2、小肥羊

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。

于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。

3、全聚德

全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。

4、重庆秦妈

是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。

5、小南国

是一个多业态全球餐饮连锁品牌，业务涉及中餐、西餐、休闲餐饮、饮品、酒店、行业B2B供应链互联网公司等多种业态。旗下包括上海小南国、南小馆、慧公馆、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、The BOATHOUSE、米芝莲等品牌。

上海南小馆在哪个地方

已淡出人们视线许久的高端餐饮俏江南近期要有新动作。

在被北京天星海外海餐饮管理集团接盘3年后，今年春节前夕，俏江南的“年轻线”子品牌——春风十里·俏江南将在北京三里屯通盈中心开出首家旗舰店。2月2日，北京天星海外海集团副总裁冯立群对新京报记者介绍，未来俏江南将步入餐饮多赛道竞争，主品牌俏江南主攻高端商务宴请，春风十里·俏江南则计划今年年内在北京布局3家门店。

如今不少高端餐饮企业发力“副线”子品牌，已成趋势。大董的小大董，辉哥火锅的小辉哥，新荣记的荣小馆，小南国的南小馆，羲和雅苑的羲和小馆等，均是“放低身段”争取大众市场。

南小馆门店

2015年，炳胜迈出了进入时尚化、年轻化、大众化的饮食之路的第一步，冲破饮食行业的传统模式与经营思维，开设又一分店小炳胜，尝试将粤菜之光发扬到全国大众化的主流中去。

在“传统粤菜”与“新派粤菜”之间，有什么同与不同？

如何呈现它的转化？

如何在传统餐饮文化中植入时尚基因？

今天，集客君带你了解小炳胜如何通过品牌基因序列的打造，来完成品牌整合创新！

炳胜，以“做粤菜的代表”为目标 ，在多年以来不断将发掘粤菜精华以及发扬粤菜精神中，发展出炳胜私厨、炳胜公馆等风格、理念不同的分店。

按理说，这位粤菜大牌已经深受社会各阶层的喜爱，生意也如日中天，维持现状，似乎也无可非厚。

2015年，这位粤菜大牌却找到集和，并称要开创一家去高端化、更年轻化的品牌——小炳胜 。

集和团队第一时间深入研究——原因是什么？

新餐饮崛起

新的趋势已经来临

2012，是中国餐饮分水岭。

小南国“南小馆”、大董“小大董”、辉哥火锅“小辉哥”、净雅“嗨餐厅”、好食上“水货、小猪猪”……

诸多大佬在近2年纷纷转型，从过去“大而全”的经营模式，推出了“小而精、精而美、美而专” 的子品牌，而且取得了非常好的市场反应。

中高端商务市场萎缩，湘鄂情、俏江南的下滑，大众市场爆发增长，以外婆家绿茶等一批新型餐饮品牌模式，引发了许多传统餐饮的深度思考。

两年年的市场深度走访研究，30多个全新品牌实践，集和率先推出并建立了中国餐饮首套研究体系——新餐饮 。

新餐饮，就是在传统餐饮的基础上进行全方位的升级，从传统餐饮追求“吃饱、吃好、味道好” 的产品物质需求层面，上升为“好吃、好看、好玩、好体验”的精神物质双重层面。

集和团队在研究分析中总结了新餐饮的五大特点：

① 资产轻

资产过重是现今所有传统餐饮最致命的点，股东投资、商业计划是基于合理的商业投资才能持续。

在近两年转型中，许多人盲目的学习和效仿，导致许多企业陷入了“盈利低、回本慢、股东闹” 的僵局，轻资产是未来新餐饮需要考虑的第一个命题。

资产轻.研究数据

1.物业轻：300-500平小型、600-800平中型、900-1400平大型、1500平以上特大，尽量二三楼；

2.投资轻：轻装修重装饰，街边.社区店（1600-1800元/平）；商超.商圈店（1800-2200元/平）；

3.人力轻：同等面积及营业额员工数量可降低10%以上（营销部、点菜员、厨房）。

② 速度快

等菜是传统餐饮经常无法避免的一个难点，不仅造成了消费者就餐的麻烦还影响整体翻台率。

在如今讲究“人效、坪效”的科学管理中，提高整体速度将是餐饮增强消费者体验与盈利的关键点。

速度快.研究数据

1.上菜快：15-25分钟菜全部上齐；

2.点菜快：使用简易餐单，半自助式；

3.用餐快：重饮品轻酒水，每桌就餐时间60-70分钟；

4.翻台快：每天翻台4次以上。

③ 产品少

产品是一家餐厅的核心，消费者通过它来完成消费，内部通过它来实现流程管理，传统的餐厅产品线复杂且大而全，人力技能要求高，效率慢，导致整体经营受阻。

科学的规划好产品线，不仅可达到速度的高效，更能极大的提高毛利。做好“产品规划” 已经成功三成了。

产品少.研究数据

1.品种少：丰富品类减少品种，取缔传统“大菜、重菜”；

2.份量少：点菜数量=用餐人数+4（X3）；

3.人均少：大众湘菜40-55元/人，毛利控制57%-62%（其他菜系根据实际情况涨浮）。

④ 创新特

许多企业认为重新做套形象就是转型创新，创新的关键在于“模式与产品” 的内部驱动。所以，创新需要有特点，至少要有一个让消费者有记忆的点。

创新特.研究数据

1.经营有特色：经营上至少要有一个方面区别于传统常规餐厅；

2.主题要特别：只需要一个独特的创意，然后将创意系统的表现。

⑤ 体验重

这是个什么行业都在讲究“用户体验” 的时代，好的体验才能真正让客户有粘度。客户来餐厅用餐不仅仅体验了美食，更有对于品牌整体文化和价值观的体验 ，这也是情感餐饮品牌的核心。

1.0版餐饮是产品时代，2.0版新餐饮是体验时代。

体验重.研究数据

1.重互动：将品牌诉求的文化和价值通过系列包装与消费者建立情感互动；

2.重氛围：“听觉、视觉、触觉”，灯光、音乐、文字、图片、色彩…

在新的形势发展下，以“做粤菜的代表”为目标 的炳胜，首先迈出了它的脚步，小炳胜 应运而生。

小炳胜更注重于去高端化、符合大众化需求，以此为契机，寻求集和进行品牌整合创新，更好的与消费者进行互动沟通。

“新派粤菜”

粤菜“小而美”的形态

小炳胜的出现，无疑冲破饮食行业的传统模式与经营思维。

说到小炳胜”，很多人马上会联想到它的“大大”——炳胜。如今在珠江新城拥有5000平方米店面的炳胜，已经渐渐成为广州人甚至广东人心中必去的“粤菜朝圣之地”。

所以，“小炳胜”的起步无疑有了炳胜所赋予的坚实的战略资源。而“小”则意味着它从其母品牌中脱离的重要意义。

相对于“大”所代表的“大格局”、“大理念”、“大而全”等等具有“宏大叙事”色彩的文字衍生文化，“小”炳胜的“小”突出了它的小格局 。

小炳胜不再是以中年龄层为主要受众对象、大锅大菜、华丽装修、大传统经营模式的餐饮经营格局，但沿袭了大品牌背景高标准的出品原则，冠以传统文化全新的定义 。

其以“小而美”的形态镶嵌了寻常百姓家的小滋味色彩，潜入年轻人的口碑当中，形成一股快速的“新派粤菜”旋风 。

在“传统粤菜”与“新派粤菜”之间，有什么同与不同？如何呈现它的转化？如何用年轻化、时尚化、快速、可复制性等特质，留住了我们最引以为豪的粤菜精髓，“小炳胜”为我们演绎了一次经典传统菜系的时尚制胜法。

时尚基因

无缝包裹“骨子里的传统”

如上文所提到，炳胜一直都给受众所传递的精神理念是“做粤菜的代表”。

餐饮行业以及其他人类几千年文化所传递发展下来的传统行业，如果没有一个沉淀已久的传统文化的基础，都将会是无水之源无木之本。

小炳胜的发展，一定离不开炳胜的原本理念基础，延续做地道原味的初衷。

而如何才能看出小炳胜的转化呢？

集和认为，要依靠一套全新的品牌基因序列，这个序列也将引领着其品牌理念、设计风格、经营模式的打造。

“地道、诚信、积极、创新” 是小炳胜的价值观，在四个关键词中，前面三个词语代表了广东人的务实精神。

广东人强调脚踏实地的做事模式，明码实价，收一分钱做一分钱生意，“地道”、“诚信”是事业能够获得他人信任的基础，“积极”意味着广东精神将不断推进，将目光放到全国甚至全球。

而“创新”是小炳胜区别炳胜以及其他传统粤菜品牌的理念。在传统的基础上，引入互联网创业的思维特征，获得80后、90后甚至00后的关注。

江南小馆地址

前十名的馆子

1、食品街的小吃林

2、大营盘的肥肠面

3、千峰南路的二宝面皮

4、晋祠路的老崔手擀面

5、桥东街的串串火锅

6、海子边的江南炸串

7、亲贤大卖场的亲贤打卤面

8、长风东街的赵师傅面馆

9、义井的串串

10、新泽巷的饺子馆

以上只是我的个人建议，太原还有很多好吃的地方，欢迎大家吐槽。

上海南小馆的具体位置图片及价格

走进大兴国际机场，就像是抵达了一片美食天地。各种地域美食在此集结，有西北风味的西部马华牛肉面（机场一楼）、四爷牛拉、东方宫、西贝莜面村、贯贯吉（均在机场二楼），有上海味道的南小馆（机场二楼）、新旺茶餐厅（机场三楼），有江浙美食外婆家（机场五楼），有代表巴蜀菜式的大蓉和（机场二楼）、蓉李记（机场二楼），还有涵盖川、鲁、粤、淮四大菜系的金鼎轩。另外，还可以试试时尚小火锅呷哺呷哺和凑凑，和府捞面、康师傅私房牛肉面等。

上海南小馆的具体位置图片介绍

第一名 在锦州凌河区南阳路的老北京面馆

第二名 锦州市凌河区南阳路的于家面馆

第三名 许记面馆

第四名 锦州市凌河区解放路加州牛肉面馆

第五名 锦州市凌河区上海路重庆小面馆

第六名 锦州凌海的何记抻面馆

第七名 桥南宝地城C区长沙街上挨着南小馆，好好吃的酸菜鱼面

第八名 静川板面馆

第九名 妈妈面馆

第十名 徐记面馆