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酒店客舱设施设备(酒店客舱设施设备清单)

发布时间:2023-06-28 22:11

酒店客舱设施设备清单

1.空域沙漠酒店:纯正的阿拉伯风情

阿联酋最大的酋长国阿布扎比西部有一片广袤壮观的沙海—里瓦沙漠,这里是阿拉伯地区的旅游胜地,这儿有世界最高的沙丘—鲁布哈利。空域沙漠酒店正位于里瓦沙漠的腹地。有人说这家酒店是个由黄金和想像力堆砌的奇迹,它矗立在平静的山谷之中,四周是令人敬畏的沙丘,远远望去仿佛海市蜃楼,骑骆驼的人仿佛从奇幻的梦境中走来。酒店内,处处精心摆放着或古色古香或具现代艺术感的陶瓶、靠垫、铜盘和铜灯,精致而富有风情。

2.阿塔卡马沙漠酒店:都教授最爱观星地

酒店位于阿塔卡马沙漠。酒店用传统的土坯墙,将自己绝妙地隐蔽在大盐山和前哥伦布时期的奎多尔废墟旁。阿塔卡马的土坯墙是用当地的干土,混合以单峰驼的驼毛和谷壳,坚固耐用,而且既透气又保温。房间里的所有装饰都取材于当地的点点滴滴:从奥蒂普拉诺高原各处收集来的古董挂毯;雕塑由当地工匠制作;墙饰的图案都是当地的符号;旧门板做的桌子……在给予高原文化和美学以足够的尊重的同时,也营造了亲密而温馨的空间。

3.埃及生态酒店:当个安逸原始人

令人惊叹的沙漠生态旅馆位于埃及风景秀丽的绿洲,在神秘的白山脚下,拥有40间华丽的客房,每一间的设计与装饰都有着独特的风格,摆放着富有特色的家具,由才华横溢的当地工匠用高品质的原材料制作。酒店没有电、没有前台甚至没有房门,进入客房看上一眼,没有什么心理准备的朋友估计你会扭头就走。它实在是太粗糙了,别说横平竖直的墙角,它甚至没有一个规整的房间。这里可以给你最为彻底的放松,只是它的孤绝程度,可能大大超出了你的预期……

4.Amangiri:沙漠中一颗璀璨明珠

在犹他州、科罗拉多州、新墨西哥州、和亚利桑那州交界处,拥有着美国最梦幻的景观。其深邃的峡谷和高耸的高原曾经是纳瓦霍与霍皮部落的家园,而如今,它追随着怀俄明州杰克逊洞中的Amangani,成为是美国第二家安缦度假村的所在地。Amangiri在房间的设计上花尽心思,客房所有的浴缸都直面美景,使得泡澡成为了最美最舒适的享受之一。简约的房间设计,大型的全景玻璃窗,开放式的餐厅厨房,以及齐备的瑜伽馆,水疗中心和室外游泳池……

5.沙漠洞穴酒店:荒漠中的极乐天堂

位于澳大利亚内陆地区的库伯佩迪。由于超过40摄氏度的地表高温,100年前这里的居民便开始转移到地下生活以躲避炎热。直到1981年一个村民有了一个伟大的创想,希望来自全世界的游客能够体验这样的地下生活,于是酒店便于1988年诞生了。酒店分为地上部分和地下部分,即使在炎热的沙漠地区,也能享受凉爽的假期。此外酒店还提供水疗区以及一个洞穴游泳池,这样独特的体验,怕是难以复制了。

6.摩洛哥的沙漠营

摩洛哥沙漠营欣赏马拉喀什周边大漠风光的理想之地,是位于Agafay干旱岩石沙漠的豪华营地。摩洛哥有好几个豪华的沙漠酒店,但近年来,该酒店已成为代替摩洛哥撒哈拉沙漠营地的最佳酒店之一,因为摩洛哥撒哈拉沙漠营地需要你在沙漠中行走一天的才能到达。而该营地距离马拉喀什市区仅45分钟车程,让你在马拉喀什游玩可方便抵达,欣赏著名的阿特拉斯山脉的落日景色。

7.纳米比亚沙漠旅馆

纳米比亚沙漠旅馆位于世界上最古老的沙漠——纳米布的57英里处。整个旅馆完全由玻璃和石材制成,有机地融入沙漠景观。每个客舱均设有一个开放式阳台,一个私人小型游泳池,在床的上方的是一个可伸缩的天窗,客房里还有一个舒适的壁炉。公共空间包括可欣赏日出景观的健身房,无边流水的游泳池和互动厨房。要到达这个酒店,两种方式,要么是乘私人飞机降落在私人飞机跑道上,要么就是驾驶四驱车辆进入。沙漠旅馆还为客人提供一些旅游活动,比如带导游的沙漠旅行,观星和精心策划的沙丘当地美食野餐。

8. 犹他州阿曼吉里度假村

阿曼吉里酒店(或叫度假村)是位于犹他州南部沙漠中600英亩的宁静与豪华之地。该度假胜地位于国家峡谷的中心,四周都是独特而迷人的岩层,有大峡谷,纪念碑谷,大楼梯和锡安国家公园等。由于该酒店位于偏远地区,因此酒店提供的娱乐活动包括有向导的沙漠徒步,骑马和在游泳池旁放松。酒店还提供瑜伽指导,土耳其浴,按摩SPA服务,让你在水疗护理中心完全放松。入住酒店包括全餐,在饭厅中,你可以坐落地窗前,一边欣赏壮丽的景色,一边品尝传统西部美食。

9. 约旦瓦迪拉姆豪华营

约旦瓦迪拉姆豪华营是受当地生活方式和传统的启发,希望向客人展示贝都因人文化的精髓,并教他们在约旦沙漠中游牧地生活。该营地距离佩特拉仅一小段车程,有25个豪华帐篷,每个帐篷都配有一张特大号床。客人还可以选择11间泡泡屋中的一间,这些客房设有专为凝视天空而设计的透明屋顶。晚上的体验包括精心挑选的传统塔博勒酒,鹰嘴豆泥和当地小吃,之后客人们围着火堆聚在一起,聆听贝都因人的故事,音乐和玩游戏。该营地是亲新体验当地生活方式的绝佳地方。

10.阿拉伯联合酋长国沙漠酒店

距阿布扎比机场仅45分钟车程,是真正的沙漠绿洲。客人可以远离城市生活,在酒店的Al Hadheerah餐厅大饱口福,参加射箭课,然后参观猎鹰展览。酒店提供带向导的沙漠旅行,让客人能欣赏到野生阿拉伯大羚羊。酒店的服务指南会指出探索风景最美的景点和欣赏日落的最佳地点。该度假胜地设有七个酒吧和餐厅,每个都专注于当地美食的独特元素。你可以在酒店的酒廊的浪漫烛光氛围中品尝中东风味的奶酪,酒店的餐厅还提供北印度风味。酒店的水疗中心让你可以尽情的放松。

酒店房间设备清单

都它马的的 很挤啊 说是包吃包住,1000块左右,住的一间12个人20平米,上下铺, 电风扇只有两台,热水用酒店统一的太阳能,这点还不错.....

客舱的设施设备

客舱行李舱是共有属性,但只有有行李才用是特有属性。

酒店客房设施设备清单

前段时间,又一次的酒店“卫生门”事件曝光,酒店的卫生状况令人堪忧。如果酒店无法保障卫生安全,那么我们只能尽量少用酒店的物品,自己带一些私人物品,以便保障自己的卫生安全。下面就罗列了几项住酒店需要自己携带的物品,供大家参考。

1.毛巾。宾馆里的毛巾最好不要用,即便是用的话,也不要用来擦拭你的私处,极容易感染,还是用自己带来的毛巾会比较好。

2.牙膏牙刷。这两样东西宾馆里都是有的,但是一般都是一次性的,质量不好的,你如果不介意,愿意将就一下也没关系。

3.洗漱用品包。里面准备洗发水,沐浴露,护发素等等,同牙膏牙刷一样,这些东西宾馆里都是有的,但是你真的敢用吗?还是去超市买旅行装的洗护用品放心一些。

4.喝水杯肯定还是用自己的。

5充电器,出门必备用品,手机充电器,充电宝也可以。当然,有些酒店在房间里面也提供手机充电器,不过是要收费的。

客房服务设备清单

客房部岗位职责和有关规章制度  一、客房部管理员职责  二、客房部主任职责  三、接待部主任职责  四、总台服务员职责  五、客房部领班职责  六、客房服务员职责  七、客房楼面值班员职责  八、客房部规章制度  客房管理员职责  客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责:  1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。  2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求,为客人提供愉快舒适的休息环境。  3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。  4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。  5、协助有关部门共同接待好重要宾客。  客房部主任职责  客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责:  1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。  2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。  3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。  4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天不少于三次)。  5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。  6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。  7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。  8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。  9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。  接待部主任职责  在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责:  1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。  2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。  3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建立长期稳定的良好协作关系。  4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。  5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。  6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的意见反映到各部门主任,并同时上报所长。改进接待工作,加强联系,争取客源。  7、听取客人投诉,尽可能及时解决客人投诉的问题。事关服务质量问题,应立即向客人道歉,有关菜肴、饮料、商品等问题,应向有关主管部门联系并给客人提供调换机会。  8、认真落实重要客人的接待工作,客人抵店前,在客房内设置欢迎卡、鲜花、水果,并负责检查保证不出差错。  总台服务员职责  1、树立“宾客至上,服务第一,精通业务,坚持原则,准确无误,灵活处事”的思想,以良好的形象,得体的仪容仪表笑迎宾客,全心全意为宾客服务。  2、负责记录公安部门通辑通报及宾客的要求,并及时上报。负责来往首长、会议的排房和有关首长来往食宿事宜的通知,负责会议室出租的通知。  3、负责掌握及时核对当日客流和会议代表安排情况,及时调整床位,提高床位利用率。  4、负责办理宾客住宿单、住宿证、住宿登记表、营业日报、月报表、结算房租、收费、票务等,做到书写整洁、字迹清楚,大小写数字准确无误,日清月结。  5、熟悉厦门主要参观游览点、文化娱乐场所,当地风土人情、民间风俗、土物产品、风味小吃及所内设施、设备、宾客须知、航运客运车次的抵离时间,熟悉机关科室名称、职级别,熟悉本所电话号码。  6、主动向宾客介绍情况,有问必答,热情周到,不亢不卑。  7、维护大堂秩序,保持整洁卫生,爱护公用物品,注意积累各种资料。  8、遵纪守法,保守部队机密,做到不该说的不说,不该问的不问。  9、严格履行住宿手续,负责办理宾客住宿登记,认真查对证件,认真填写宾客住宿登记表,严格填发住宿证,坚持分类安排住宿,坚持散客住宿预收住宿费。结算房租、收费、票务等业务,做到书写整洁、字迹清楚,大小数字准确无误。日清月结。  10、严格收费标准和手续,认真查对收款票据,作废发票必须三联齐全。任何人不得擅自更改收费标准,当日款项日清月结,当日上缴财务,下班前必须将所有款项收入保险柜,保险柜锁匙必须随身携带,任何时候不准托人代管。  11、严格交接班制度,不得忘事、漏事、办错事,对公安部门的通缉通报必须及时向领导及楼层服务台通报,并向宾馆主管领导报告,注意查对布控。  客房部领班职责  客房部领班直接对客房部主任负责,负责管理本职范围内的接待服务工作,主要职责:  1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。  2、根据要求填写值班表。  3、做好对所属员工的日常考核。  4、掌握楼层客房出租情况,合理安排人员。  5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。  6、定期征询长住宾客的意见。  7、对重点宾客站在梯口迎送。  8、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。  9、参加领班例会,组织本班组的业务学习。  10、执行上级的工作指令,并确保完成。  客房服务员职责  客房服务员负责客房的整理和清洁工作,主要职责:  1、每天打扫客房前,须检查补给品。  2、按照招待所规定标准,对自己负责的客房进行整理打扫,并及时补充物品。  3、准确掌握本楼层住客的情况,并严格按照出入证房号为客人开门服务,不得私自为客人换房或私自开房接待客人。  4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人的疑问,做到“三轻”、“三到”、“三勤”,以主人翁态度接待客人。  5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。  6、每天打扫服务台,在下班前准备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清理垃圾。并检查房门是否锁好,有无其他安全隐患,如发现可疑的人和事,应立即向客房部、保安部报告。  7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工进行工作,期间必须有一名服务员协助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。  8、完成领班、主任、管理员交给的其他工作,听从领导安排,不得与领导发生争执。并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。  客房楼面值班员职责  负责楼层的日常服务接待及安全保卫工作,为客人提供舒适的服务。其主要职责:  1、确保梯口服务台的整洁,提供楼层日常服务接待,尽可能满足客人的要求。  2、根据要求填写住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。  3、做好来访宾客的登记和接待。对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,经被访者同意后再引领来访者进房,盯人到位,注意来访者进出时所携带的物品,被访者不在房内绝不允许开门让来访者进入房间取物或在房间内等候。  4、介绍本所主要服务设施及客房的服务项目,办理客人委托事项。  5、主动迎送客人,帮忙提行李;客人退房后检查房间设施并及时向总台报告。  6、检查房内的电器、空调、电话等各种设施是否完好,如有损坏或故障,须及时向部门主任、管理员报告。  7、搞好值班台、公共区域及后台区域的清洁工作。  8、换班前为接班人员做好接班准备,严格交接班手续及安全保卫。  9、值班人员应尽职守责,加强安全检查,保管好客房钥匙,消除各种安全隐患。  10、接受并确保完成上级布置的工作。  客房部规章制度  为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准,做到有章可循,有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。  工作制度  一、仪容仪表  1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限于手表。  3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。  4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。  二、劳动纪律  1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。如有发生必须及时报告部门主管,设法弥补。  2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无关的物品。  3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班,不得将钥匙随意放在服务台。  4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。  5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能允许强调个人理由。  6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费,如有客人坚持,无论多少,如数上交,不得占为己有。  7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。  8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。  三、工作程序  1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示,经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作,因工作需要加班加点者,经主任核实后倒班或发加班费。  2、要做到内外有别,楼层合并值班时,以所在楼层内有领导或领导的客人为主。  四、文明礼貌  1、对宾客要面带微笑,主动问好,请字当头。必须熟练掌握及运用五声要求(即迎声、送声、谢声、答声、抱歉声)。  2、服务员必须做到三轻(即操作轻、走路轻、讲话轻),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前,不得抢先挂机。  请销假制度  严格落实请销假制度。凡请假者必须写出书面假条,交组长转主任批准,不得先斩后奏,否则按旷工计。  1、招待所、客房部通知的政治学习,业务学习,职工大会,点名及其它活动要按时参加,不得请假。  2、凡请长假不能按时回来者,必须打电话报管理员转所长批准后,方可延假,否则超过三天者按旷工计。超过三天以上者按自动辞职处理。  3、请病假者通须持医疗单位证明,并经管理员批准同意,方可休假。  4、因公负伤经所长同意后方可休公伤假。  卫生制度  1、日常卫生一日多次,客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生,保持室内外整洁。  2、宿舍、服务台的内外卫生,每天要勤打扫,做到整齐,干净无杂物,物资(床被褥等)放置要整齐。  3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成,要做到窗明几净六面光。  4、 环境卫生按主任安排计划打扫,保持干净。  生活制度  全体人员必须严格遵守所规定的工作休息时间,楼层正副值班员一律保持在位,不准外出。夜间交班时要共同查房,做好交接班登记,夜间查房不得少于6次,并做好登记手续。  1、全体员工直系亲属来探望需住宿时,应提前报告管理员,经批准后,按规定到总台登记收费住宿。不得私自留宿客房或宿舍。  2、按规定的开饭时间就餐,不得乘坐客用电梯端饭上楼层,吃饭时间保证服务台有人值班。  3、服务员严禁在外留宿,如有特殊情况者,应先向管理员请假。  登记制度  1、各楼层设值班日记本,用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。  2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。  3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登记备查。  4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。  5、建立楼层物资明细帐,及时将增减物资情况登记入帐,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。  客房安全防事故制度  1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。  2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。  3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。  4、如果客人要寄存行李,请其到总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。  5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。  6、服务员要勤查客房,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。  7、接到通缉通报要及时核对布控,发现可疑人员要立即报告领导或公园派出所。  8、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、泠静、不慌乱,及时扑救和报警(火警电话:119)。  9、使用电器时要注意防触电、短路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。  10、所有公用物资要妥善保管,特别是电视机、毛毯等较贵重物品,防止丢失。  11、在流行病发季节(如流感、肝炎、红眼病等)不准到公共场所的人员密集处活动。注意饮食卫生,避免传染疾病,发现疾病苗头要及时投医,防止蔓延。  12、夏季无统一组织不准单独游泳。集体游泳时要注意安全,防止淹亡。  宾客遗留物品处理制度  1、宾客离开宾馆时,服务员应及时进入客房检查。发现遗留物品应及时追交宾客。  2、如未能及时交给宾客应立即上交总台,总台应查清并记下宾客单位、地址、姓名,并对遗留物品进行封存。同时报告主管领导,并设法与失主取得联系,以便归还。  3、在归还物品前,应将宾客的姓名、单位、遗留物和数量核对清楚,确实无误后方可将遗留物归还。  4、如得到失主收到遗留物品的消息应及时报告领导。  5、因特殊情况在1—3个月内确实找不到失主的应将遗留物品上交,客房转交招待所保管。  6、对处理遗留物品有显著成绩的视情况给予奖励。  楼层物资保管制度  1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。  2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少或损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。  3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。  4、送洗、回收被褥时,应与洗衣房当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。  5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。  6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。  7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。  8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。  希望上述资料对您有所帮助!

宾馆设备设施清单

酒店的急救箱里面一般有:创可贴,纱布,棉签,医用酒精,藿香正气液,板蓝根冲剂。急救箱里面所配置的东西主要就是用于急时因创伤等临时需要所准备的一些物品,一般量不会太多,

酒店客房设备介绍

酒店职能部门的划分和职责概述

1、办公室  一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。  主要职能:  (1) 根据总理室的要求起草各类公文。  (2) 安排总经理召集的有关会议和活动。  (3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等,并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。  (4) 制定必要的管理制度,规范办公秩序和程序。  (5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。  (6) 接待访客,协调内外关系。  (7) 负责行政车辆的管理和使用。

2、财务部  一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。  (1) 负责向客人提供结账收银服务。  (2) 审核酒店当天的营业情况,并编制成营业日报表供总经理室参考。  (3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。  (4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。  (5) 负责酒店财务核算,编制财务报表。  (6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理,并对操作人员进行培训。  (7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。  (8) 负责酒店日常运转资金的管理。

3、人力资源部  由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。  主要职责:  (1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规,制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。  (2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位,确定各岗位的职责和任职要求。  (3) 负责新员工的招聘,组织员工培训,进行考核。  (4) 对员工进行考核和奖惩,增强凝聚力,调动积极性,挖掘和发展员工潜在工作能力。  (5) 组建质检培训网络,制定并落实《服务质量评审细则》,监督服务操作规范化、程序化。

4、销售部  主要职责:  (1) 分析研究饭店的营销环境,根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。  (2) 制定合理的价格政策,研究、预测和拓展客源市场。  (3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品,并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。  (4) 树立酒店良好的市场形象,不断扩大酒店知名度,逐步提高市场占有率

5、公关部  由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。  主要职能:  (1) 酒店CI设计与执行,并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。  (2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动,并协同其他部门共同实施。  (3) 收集、整理和分析饭店内外资料,为总经理室的决策服务。  (4) 参与酒店企业文化建设,营造积极向上的企业氛围。  (5) 与社会各界保持良好的沟通,做好酒店重要客人的接待工作。

6、前厅部  由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。  主要职能:  (1) 负责接待所有抵店客人。  (2) 联络和协调饭店对客服工作,及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。  (3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。  (4) 负责接受并处理客人投诉

7、客房部  由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。  主要职能:  (1) 为客人提供高标准的客房服务。  (2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。  (3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。  (4) 负责客房设备、用品管理,降低营业成本。

8、餐饮部  由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。  主要职能:  (1) 根据客人的具体要求,举办各种类型宴会、酒会、招待会、国际会议等,向客人提供各种不同风味的精美食品和优质服务。  (2) 举办各种美食节和时令、节日特选等餐饮活动,不断推出新荣,吸引更多的客人来店用餐,为酒店创造良好的声誉。  (3) 提供各类会议服务。  (4) 严格餐饮成本控制,不断提高经济效益。

9、康乐部  由桑拿中心、ktv、健身房、台球室、棋牌室等组成。  主要职能:  (1) 营造良好的康乐氛围和环境。  (2) 为客人提供一流的娱乐、健身服务。  (3) 不断推出新的娱乐活动和娱乐项目,增强酒店对客人的吸引力。

10、采购部  由物资采购、食品采购及总仓库等组成。  主要职能:  (1) 负责酒店物资、食品等的供应。  (2) 负责酒店总仓库的管理,保持合理的库存。  (3) 采购物品做到价格适中、质量上乘、供贷及时。  (4) 及时了解市场行情,保持与各供应商的联系。

11、工程部  由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组成。  主要职能:  (1) 根据酒店对客服务要求和设备运行规范,经济合理地安排、调度各系统设备运行,为宾客提供舒适、优雅、安全的环境。  (2) 对酒店机械、电气、暖通等设备及建筑装潢等设施进行日常维修和保养,并根据需要进行预防性维护和更新改造,以保证饭店设施、设备的正常运转。  (3) 对酒店设备、设施的日常运行与维修费用、能源费用等开支进行管理和控制。

12、安全部  由内保、警卫、门卫及消防等组成。  主要职能:  (1) 指导并协助酒店各部门采取措施,做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作,逐步健全安全防范规章制度,积极推行安全工作责任制,保障住店客人和员工的人身财产安全。  (2) 对酒店员工开展安全教育,进行安全工作程序及技术的培训。  (3) 执行日常的安全巡逻和监视工作。  (4) 与当地公安、消防等部门保持良好的工作联系。

13、行政事务部  主要职能:  (1) 负责酒店员工用餐及管理  (2) 负责酒店各部分的花卉布置及饭店室外部分清洁卫生。  (3) 负责酒店员工的后勤福利。  (4) 负责协调与卫生防疫、街道等行政管理机关的关系

酒店客舱设施设备清单模板

1、乘务知课程:机场的 航空运输 服务与管理、民航旅客与货物运输、客舱设施与服务、航空服务礼仪、航空法、民航概论、中国航线地理、民航服务心理学、乘务英语、飞机起降原理、客舱安全管理等2、文化提升类课程:大学语文、大学英语、播音与主持、舞蹈与形体训练、 化妆技巧 与形象设计、跨文化交际(英)

3、实践环节类:广播电视栏目主持、演艺实践;公益 广告拍摄 ;国内空姐大赛;各航空公司、星级酒店、 国际邮轮 顶岗实习;专业艺术比赛等。

酒店前台设备清单

办法:

1、在酒店退房结账的时候,携带房间钥匙等物品到酒店前台服务员处,会给予押金和住宿清单;

2、在住宿清单上签名并核实住宿费用即可。

发票使用和管理

为了加强酒店的财务管理,作好发票的购买、领用、退回及管理工作,凡领用发票的酒店,都必须加强发票的管理。

一、 发票的购买

1、酒店内指定专人(财务出纳)负责发票的管理工作。

2、财务出纳负责到税务机关购买、核销发票、对发票的日常使用进行管理,并向税务机关报送使用情况。发票购买、核销及管理中的相关事宜,由财务出纳与财务部负责税务事宜的人员(财务会计)进行沟通与协调。

3、购买发票是要对发票进行检查,对有缺联、少份、缺号、未印防伪标记等问题的发票,及时地整本退还税务部门。

4、票购买后应在封面及发票联加盖发票专用章方可领用。

5、为便于发票的购买,酒店的“发票专用章”和“税务登记证副本”交由发票保管员财务出纳予以保管。

二、 发票的领用与退回

1、酒店前台收银员需用发票时,从财务出纳处领取,出纳员须在发票管理台帐上注明领用日期、领用数量、发票起至号码,并由领用人签字;

2、前台领用发票后应单独设臵发票交接本,详细登记每班发票领取、使用、交接等具体情况。 3、发票用完后,前台收银人员将发票存根退回至出纳员处,出纳员注明退回日期、退回数量、发票起至号码,并由退回人签字。

三、发票的开具

1、 开具发票前须认真阅读发票封面的“注意事项”,并严

格按照事项要求开具,

2、 填开发票时,应按规定顺号、全部联次一次性填写,

不准拆本跳页和单联填写。不准涂改、撕毁,如有错开、错写,必须作废发票,应注明“作废”字样并保持原发票完整内容,要求作废联次齐全,不得随意丢失。

3、 填开发票时,要详细填明交款单位、消费项目、开票

人姓名,消费金额一定要具实开列,并在相应的帐单或消费单上注明“发票已开”,严禁开无头发票、大头小尾发票;大小写金额数字的填写要规范,必须有大小写金额,二者缺一不可。金额未填到最高位时用¥符号,不能用空格或其他符号代替。

4、 发票填开后,发票联交给客人,财务联撕下与客人帐

单订在一起转财务部。整本发票开具完后,将发票存根联退回出纳员,并办理退回登记手续。

5、 酒店的发票只限在本酒店合法经营范围内使用,不准

转借和为他人虚开、代开发票。

四、 发票的保管

1、出纳员设〈发票管理台帐〉,对发票的购买、领用、退回和库存情况进行登记,如因管理不当发生遗失、导致罚款的,由出纳员负责。

2、发票管理应当按照税务机关的规定存放和保管发票,不得擅自损毁。已开具的发票存根联和发票登记簿,应当保存5年。保存期满,报经税务机关查验后销毁。

3、已整本填开的发票须及时收回保管;如发现遗失发票或有违反发票管理行为的情况要及时报告财务部及税务机关,以便及时处理,免遭损失。

4、每月5日前,出纳员向财务部会计申报上月发票的购买、领用、用完退回、核销及库存情况,并申报上月的实际开票金额。

5、管理和使用发票的相关人员,必须认真遵守此规定。严禁伪造、买卖、涂改、撕毁和弄虚作假。凡违反此规定的,根据不同的情节,给予处分和罚款。

酒店客舱设施设备清单表格

严苛的食品安全监管,飞机狭小的室内空间,航空运输的不便,这些限制使得简单的烹饪任务变成了极具挑战性的工程建设。

坐飞机前不如先看看如今便捷廉价的航空餐是怎么一步步发展起来的。

>> 1836年:化学加热航空餐

商用客机时代来临前,大型热气球承担了空中运送旅客的任务。别说烤箱了,要想在热气球狭小的空间里点个火柴都是绝对禁止的。尽管这样,还是有人尝试在热气球里做饭,不过那饭做得……也就不可描述了。

一本讲述航空餐发展史的书中记载了最早的航空餐加热器,那是利用生石灰加水放热的这一化学反应原理巧妙设计出来的。不过这种做法也有弊端:生石灰加水会放出大量的热,这种操作看不到一丝火苗,但却可以轻松把牛排烤糊。

>> 1937年:空中厨房

美国航空服务发展初期,飞机餐多是冰冷的炸鸡。好在美国联合航空公司都换了新型的道格拉斯DC-3的客机,该型号飞机首次设置了空中厨房。

飞机上有了准备食物和储存热水的空间。虽然还是没办法加热食物,但乘务员可以在这小小的空中厨房中冲泡热饮,做点三明治之类的小食。

现如今的空中厨房仍保留了当初这种厨房的样式,厨房里所有的移动部件都有锁扣和备用锁扣。一些高档飞机也配备米其林星级餐厅的高标准厨房。

>> 1958年:五分钟搞定空中美味

泛美航空公司可谓是早期高端航空服务业的领头羊。泛美航空的飞机餐无可挑剔,这家公司食物好吃的秘诀就在于它的五分钟加热烤箱。

泛美航空在电视广告中大肆宣传它的商用客机,称它们的烤箱是多么神奇,可以在300秒内快速加热方便食品。泛美航空引领航空餐的发展进入新时代。

>> 1960年:客舱过道上的餐车服务

飞机的座位间距离越来越窄,乘务员需要一种提供餐食的高效方式。航空餐车的出现就成功地解决了这一问题。

利用餐车,乘务员可以通过餐车在飞机过道间提供餐食,不用在厨房和客舱间跑来跑去,还能保证食物的最佳温度。

尽管现今看来,餐车算不上什么高端的技术发明,但餐车的内部加热与冷却系统,联锁箱等设备在不断革新。

>> 2009年:恒温隔水加热

飞机上加热大量的肉菜和蔬菜绝非易事。2009年起,随着真空低温烹饪技术的普及,各大航空公司都开始采用真空烹饪机加热食物。

真空低温烹饪是将食物用抽真空的办法包装,或保鲜膜密实包装,然后放入搅拌型恒温水浴锅中进行加热的方法。

>> 展望未来:机器人乘务员

也许在不久的将来,你在飞机上就能吃到机器人送的航空餐了。不少科学家正致力于研发全自动餐饮服务装置,虽然对于客机上提供服务的设计还有待研究。不过未来,航空餐的发展定将超乎想象!

2019中国国际航空食品展、邮轮食品展、列车食品展、酒店食品展、旅游餐饮展,作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会,已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功。

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